Smaskig och SNABB kola

Akut godissug. Helst kola. Vad gör man när man inte har grädde hemma?
Letar upp ett recept som inte innehåller grädde, såklart!!
Här är det:

1 dl (100 g) margarin, jag tog flytande Milda Culinesse.
1 dl florsocker
1 msk ögon cacao
4-5 msk ljus sirap
1 msk vanillinsocker

Blanda allt i en tjockbottnad kastrull, låt koka upp och koka i fem minuter.
Klä en glasform med aluminiumfolie under tiden.
Förbered kulprovet.

-->När du gör kulprov, ta bort kastrullen från spisen, annars finns risken att du bränner kolan under tiden!!<--

Gör kulprov efter ca fyra-fem min. Har du termometer ska det ligga mellan 200-225 grader för att inte bli hårt.

Kulprov: Häll kallt vatten i en liten skål. Ta upp ca 1 msk av smeten och häll i vattnet. Kan du forma smeten till en kula är det klart. Det ska inte kladda när du väl gjort kulan.

Häll upp på folien i glasformen, kyl så snabbt som möjligt. klipp eller bryt (beroende på konsistens) i bitar.
Enjoy!!

Kommentarer
Postat av: Anna

2009-07-01 @ 01:11:38
URL: http://despised.blogg.se/
Postat av: rebecca

Mums!

2009-07-01 @ 06:41:15
URL: http://geshiia.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0